Giảm cân an toàn và ngăn ngừa lão hóa ở tuổi trung niên: 6 loại thực phẩm cần hạn chế để tránh tích mỡ.

Ở tuổi trung niên, cơ thể trải qua nhiều thay đổi sinh lý, mỗi năm tăng khoảng 0,5kg mỡ do giảm nồng độ hormone duy trì cơ bắp, khiến cơ thể nặng nề và kém năng động, dẫn đến mất cơ. Bên cạnh đó, mật độ khoáng chất trong xương và sức khỏe tâm thần cũng giảm. Điều này làm tăng nguy cơ béo phì và các bệnh lý như đái tháo đường, huyết áp cao, bệnh tim mạch, loãng xương. Dù quá trình lão hóa không thể tránh khỏi, chúng ta có thể làm chậm lại thông qua dinh dưỡng và vận động. PGS. TS. BS Nguyễn Xuân Ninh gợi ý 7 điều cần nhớ về dinh dưỡng cho người trung niên, trong đó cần duy trì lượng protein hàng ngày từ 70g đến 100g.

1. Các thực phẩm giàu protein như sữa bò, cá, gia cầm, trứng, thịt và các loại đậu, đặc biệt là chế phẩm từ đậu, rất được người trung niên ưa chuộng.

2. Hạn chế tinh bột tinh chế bằng cách thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì nguyên cám.

3. Lựa chọn dầu không bão hòa như dầu oliu, dầu óc chó và dầu hạnh nhân để giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đái tháo đường.

4. Bổ sung chất xơ qua rau củ, đậu và trái cây để duy trì sức khỏe đường tiêu hóa.

5. Uống đủ nước, đặc biệt là khi cảm thấy khát không còn nhạy cảm như thời trẻ.

6. Chế biến thực phẩm đúng cách để hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn theo tuổi tác.

Người trung niên nên ăn thức ăn mềm và áp dụng các phương pháp chế biến như hấp, luộc, hầm, om. Cần ăn đủ bữa, đúng giờ và tránh ăn tối muộn. Chuyên gia khuyên nên ăn sáng nhiều, trưa vừa phải và tối ít để giảm cân.

Các thực phẩm cần hạn chế để không tăng cân tích mỡ:

1. Bỏ đồ uống có cồn và thực phẩm giàu năng lượng như rượu, bia, nước ngọt, bánh kẹo, đường.

2. Hạn chế ăn phủ tạng như óc, tim, gan, và các món như cháo tim gan.

3. Chỉ nên ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần do có cholesterol.

4. Tránh thức ăn chế biến sẵn chứa nhiều gia vị và chất bảo quản.

5. Giảm thức ăn xào rán nhiều dầu mỡ.

6. Hạn chế muối, không quá 6g/ngày.

Người trung niên cần duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý, không hút thuốc, tăng cường vận động bằng các môn thể thao như đi bộ nhanh, chạy, đạp xe, bơi lội để cải thiện sức bền và dẻo dai. Họ cũng nên ngủ đủ 6-8 tiếng mỗi đêm, tránh căng thẳng để duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể.

Source: https://afamily.vn/giam-can-an-toan-day-lui-lao-hoa-o-tuoi-trung-nien-6-thuc-pham-can-han-che-an-de-khong-tich-mo-20230106111330156.chn